Mar 30, 2021Ceviche nikkeiEu adoro ceviche nikkei, que é como costumam chamar os ceviches com uma pegada oriental. No meu usei um namorado fresquíssimo e fiz um...
Mar 22, 2021Batata gratinada com cogumeloEu adoro essa receita. Gosto de comer como prato principal, acompanhada de uma salada, mas também pode ser servida como um belo...
Mar 22, 2021Aveia dormida com pasta de amendoimOvernight oats ou aveia dormida é daquelas receitas quebra-galho aqui de casa, que faço sempre que tenho algum leite por terminar na...
Mar 5, 2021Quinoto de abóbora e cogumelos com couve crispyO quinoto é inspirado no risoto (daí o nome), só que numa versão com quinoa no lugar do arroz, também diferente no modo de preparo....
Mar 3, 2021Clericot de maracujá e goiabaEste é um clericot diferente, bem colorido e tropical. Ele fica suuuuper frutado e quanto mais as frutas ficam em contato com o vinho,...
Mar 1, 2021Boeuf BourguignonPoucas coisas me confortam mais do que uma comida cheia de molho, pra comer com massa, batatas ou uma bela fatia de pão. Pra mim é um bom...
Feb 10, 2021Pastinha de cogumelosNo carnaval eu sempre me organizo pra deixar umas comidinhas práticas na geladeira pra comer antes e depois dos blocos sem ter muito...
Feb 5, 2021Rum, coco e abacaxiEsse drink foi inspirado num drink que tomei no Restaurante Flor do Céu no finalzinho de 2020, obra do Felipe, o mixologista de lá. A...
Jan 18, 2021Quiabo à indiana (bhindi sabzi)Quiabo é o meu legume favorito, mas sei que ele é do tipo ame ou odeie. Polêmicas à parte, essa é uma das receitas que mais gosto de...
Jan 14, 2021Torta de ameixa (Pflaumenkuchen)Quando eu tinha uns 20 e pouquinhos anos, fui fazer um curso de 1 mês em Colônia, na Alemanha, com meu amigo-irmão Fernando. Apesar de...
Jan 9, 2021Limoncello spritzMinha versão do limoncello spritz é leve, refrescante e perfeita para o verão. E só leva três ingredientes: licor de limão siciliano,...
Jan 4, 2021Linguine com cogumelosEsta é uma receita pá-pum e vegetariana, ótima para um jantarzinho de dia de semana. Ingredientes 200g de cogumelos Paris 2 dentes de...
Dec 22, 2020Panquecas de NatalEu adoro Natal. Acho que tem a ver com essa urgência que só dezembro tem. E com as uvas passas e panetones. ⠀ Não sei vocês, mas...
Dec 15, 2020Clericot com limoncello e amorasFresco, elegante e a cara do fim de ano: esse clericot com limoncello e amoras congeladas é bem cítrico e perfeito para os dias de calor...
Dec 15, 2020Peixe com harissa, canela e melEu adoro especiarias, mas costumo achar canela enjoativa em coisas doces. Já em pratos salgados eu amo, e tenho experimentado bastante...
Dec 10, 2020Sorvete de banana com cacau e amendoimAqui em casa bananas muito maduras, quase passando do ponto, vão pro freezer inteiras, pra depois virar vitamina ou um sorvetinho. Esse...
Dec 10, 2020GibsonEu fiquei viciada na série Gambito da Rainha, da Netflix. Pra entrar no clima, resolvi fazer um Gibson para experimentar. É um drink tipo...
Dec 10, 2020Kombucha com jabuticaba e rumUm drink leve, refrescante e levemente frisante. Bom para tomar de dia, no calor! Ingredientes 10 ml de xarope de jabuticaba (veja como...
Nov 10, 2020Cold brew com cardamomoGeralmente a infusão do café é feita rapidinho, na água quente, mas no cold brew ela é feita na água fria e por isso é um processo que...
Nov 8, 2020Goulash da OmaNa época em que vivi na Alemanha (lá se vão 15 anos!) morei um tempo na casa de uma senhorinha polonesa muito fofa que adorava me...