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    Pastinha de cogumelos
    • Feb 10

    Pastinha de cogumelos

    No carnaval eu sempre me organizo pra deixar umas comidinhas práticas na geladeira pra comer antes e depois dos blocos sem ter muito trab...
    Quiabo à indiana (bhindi sabzi)
    • Jan 18

    Quiabo à indiana (bhindi sabzi)

    Quiabo é o meu legume favorito, mas sei que ele é do tipo ame ou odeie. Polêmicas à parte, essa é uma das receitas que mais gosto de faze...
    Salada de figo e batata doce
    • Oct 27, 2020

    Salada de figo e batata doce

    Gosto de comer mais saudável durante a semana pra compensar os pés na jaca do fim de semana (eles acontecem, não há como negar). Curto um...
    Hommus de feijão branco
    • Oct 15, 2020

    Hommus de feijão branco

    Hommus é uma pastinha originalmente feita de grão de bico. Aqui a versão foi feita com feijão branco, que fica igualmente gostosa. Essa r...
    Arancino (bolinho de risoto)
    • Oct 15, 2020

    Arancino (bolinho de risoto)

    Risoto é o clássico aqui de casa, e as sobras se transformam num petisco perfeito, o arancino. Eu, que não sou boba nem nada, já faç...
    Redução de balsâmico com figo
    • Sep 21, 2020

    Redução de balsâmico com figo

    Essa é uma misturinha que acho perfeita e virou minha paixão pra colocar em tudo: redução de balsâmico com figo. Fica ótima no molho de s...
    Tomatinhos confit
    • Sep 14, 2020

    Tomatinhos confit

    Tomatinhos confit são ótimos para se ter na geladeira. Levantam qualquer sanduíche, vão bem por cima de cortes de carne, misturados com m...
    Picles de rabanete
    • Aug 27, 2020

    Picles de rabanete

    Nas últimas semanas apareceram muitos rabanetes nas cestas de orgânico. Eu até como, mas não sou grande fã deles. Agora no picles, isso j...
    Salada de repolho e beterraba
    • Jul 24, 2020

    Salada de repolho e beterraba

    Dia desses estava doida para comer uns baos (aquele pão taiwanês bem fofinho, cozido no vapor) e resolvi rechear com pernil de porco com ...
    Salada de tomate e pepino com molho de tahine
    • Jul 19, 2020

    Salada de tomate e pepino com molho de tahine

    A receita deste molho de tahine é do Yotam Ottolenghi, do livro Jerusalem, publicado pela Companhia das Letras. É um ótimo coringa para s...
    Molho de tomate caseiro
    • Jun 1, 2020

    Molho de tomate caseiro

    Existem muitas formas de se fazer um bom molho de tomate do zero. Eu gosto de fazer com tomates frescos, e esta receita é a que costumo u...
    Patê de ovos
    • May 21, 2020

    Patê de ovos

    Patê de ovos (ou salada de ovos) é uma dessas receitas démodé que está sempre no repertório aqui de casa - eu amo! - e é muito fácil de f...
    Muffin de abóbora e provolone
    • Apr 30, 2020

    Muffin de abóbora e provolone

    Eu amo muffin! Acho prático, dá pra comer frio, morno, quente, vai do café da manhã ao jantar e é uma ótima receita pra aproveitar restin...
    Panzanella - salada de pão e tomates
    • Apr 19, 2020

    Panzanella - salada de pão e tomates

    Quando eu era criança, na cozinha dos meus pais tinha um saco de tecido com fecho de cadarço que ficava pendurado perto da geladeira e er...
    Berinjela com missô e mel
    • Apr 4, 2020

    Berinjela com missô e mel

    Meus vizinhos me deram um missô orgânico dia desses e ando pensando em várias receitas para aproveitá-lo. Uma delas foi uma releitura de ...
    Salada de caju e queijo de cabra
    • Feb 21, 2020

    Salada de caju e queijo de cabra

    No final de 2019 descobri a melhor forma de comer caju: assado! Na caipirinha já era sucesso certo, mas nunca fui de comer caju por causa...
    Salada de batata alemã
    • Dec 16, 2019

    Salada de batata alemã

    Aqui no Brasil a gente tem nossa tradicional salada de batata que, de tanta maionese que leva, é conhecida só por maionese. Nada contra, ...
    Salada de aipo
    • Dec 9, 2019

    Salada de aipo

    A cozinha alemã tem um sabor bem característico e vai muito além de batata com salsichas (ainda que esta seja uma parte importante dela!)...
    Salada de pera
    • Nov 13, 2019

    Salada de pera

    Quando fui ao Uruguai, visitei um amigo que estava em El Caracol, próximo de José Ignácio, fazendo um curso sobre as técnicas do fogo com...
    Chimichurri defumado
    • Nov 12, 2019

    Chimichurri defumado

    O chimichurri é um molho tradicional das parrillas argentinas e uruguaias e é mais certo que o nosso molho a campanha nos churrascos dos ...
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