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    Clericot de maracujá e goiaba
    • Mar 3, 2021

    Clericot de maracujá e goiaba

    Este é um clericot diferente, bem colorido e tropical. Ele fica suuuuper frutado e quanto mais as frutas ficam em contato com o vinho,...
    Rum, coco e abacaxi
    • Feb 5, 2021

    Rum, coco e abacaxi

    Esse drink foi inspirado num drink que tomei no Restaurante Flor do Céu no finalzinho de 2020, obra do Felipe, o mixologista de lá. A...
    Limoncello spritz
    • Jan 9, 2021

    Limoncello spritz

    Minha versão do limoncello spritz é leve, refrescante e perfeita para o verão. E só leva três ingredientes: licor de limão siciliano,...
    Clericot com limoncello e amoras
    • Dec 15, 2020

    Clericot com limoncello e amoras

    Fresco, elegante e a cara do fim de ano: esse clericot com limoncello e amoras congeladas é bem cítrico e perfeito para os dias de calor...
    Gibson
    • Dec 10, 2020

    Gibson

    Eu fiquei viciada na série Gambito da Rainha, da Netflix. Pra entrar no clima, resolvi fazer um Gibson para experimentar. É um drink tipo...
    Kombucha com jabuticaba e rum
    • Dec 10, 2020

    Kombucha com jabuticaba e rum

    Um drink leve, refrescante e levemente frisante. Bom para tomar de dia, no calor! Ingredientes 10 ml de xarope de jabuticaba (veja como...
    Cold brew com cardamomo
    • Nov 10, 2020

    Cold brew com cardamomo

    Geralmente a infusão do café é feita rapidinho, na água quente, mas no cold brew ela é feita na água fria e por isso é um processo que...
    Clericot de cajuína
    • Oct 26, 2020

    Clericot de cajuína

    Recentemente experimentei um clericot de cajuína que tomei no maravilhoso Café do Alto, em Santa Teresa, e amei. Trouxe uma garrafinha de...
    Vinho e figo
    • Oct 15, 2020

    Vinho e figo

    Desconheço fruta mais sensual que o figo! E estou cheia deles em casa. Resolvi que o destino de algum tinha que ser um drink. Não é...
    Cachaça com maracujá e canela
    • Sep 18, 2020

    Cachaça com maracujá e canela

    Um drink curto, refrescante e bem cítrico. Ingredientes⁠ ⁠ 50 ml de cachaça prata infusionada com 1 pau de canela⁠ 30 ml de suco de limão...
    Ein Gift (vermute com gin)
    • Aug 25, 2020

    Ein Gift (vermute com gin)

    Estou lendo um livro delicioso que comprei no sebo: Um alfabeto para gourmets, da MFK Fisher. Na letra H, de Histórias, ela menciona um...
    Como combinar botânicos na Gin Tônica
    • Jul 25, 2020

    Como combinar botânicos na Gin Tônica

    A clássica Gin Tônica não tem mistério: gelo, gin e água tônica, mas para deixar a bebida mais saborosa, vale pesquisar os botânicos do...
    Negroni
    • Jul 13, 2020

    Negroni

    Negroni é um drink amargo e aromático, ótimo para beber devagar, curtindo a bebida e o momento. É um drink do tipo short drink, curto e...
    Orange Lady
    • Jun 26, 2020

    Orange Lady

    Recentemente fiz um curso de coquetelaria clássica com a maravilhosa Sandra Mendes (recomendo!). No último dia do curso tivemos que...
    Tangigin
    • May 19, 2020

    Tangigin

    Refrescante e fácil de fazer, este drink não tem mistério, mas precisa de um pouco de planejamento. Isso porque o gin infusionado com...
    Xarope para adoçar bebidas
    • May 19, 2020

    Xarope para adoçar bebidas

    O xarope é uma mistura açucarada usada para adoçar todo tipo de bebidas, como chás, sucos e drinks. A proporção é sempre a de 1 para 1: 1...
    Bebidas infusionadas
    • Apr 30, 2020

    Bebidas infusionadas

    Infusionar bebidas alcoólicas é uma forma de deixar seus drinks mais interessantes. Um gin infusionado, por exemplo, eleva uma gin tônica...
    Whisky infusionado com café e tônica
    • Apr 30, 2020

    Whisky infusionado com café e tônica

    Este drink é uma delícia e é o meu favorito do momento. É bem simples, e o pulo do gato é a infusão de café: eu infusionei 4 doses de...
    Mate com hortelã e vodca
    • Apr 13, 2020

    Mate com hortelã e vodca

    Esse drink é é ótimo para tomar à tarde e leva mate, xarope de hortelã, limão cravo e vodca. A receita é muito simples e com ingredientes...
    Gin com gengibre e hibisco
    • Mar 25, 2020

    Gin com gengibre e hibisco

    Ingredientes 50 ml de gin 50 ml de chá de hibisco 3 colheres de sopa de xarope de gengibre 20 ml de suco de limão tahiti Água com gás...
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