Batata gratinada com cogumelo


receita de batata gratinada com cogumelo e queijo gruyère

Eu adoro essa receita. Gosto de comer como prato principal, acompanhada de uma salada, mas também pode ser servida como um belo acompanhamento.⁠

Ingredientes⁠

250g champignon⁠

500g de batata⁠

100g de queijo gruyère ralado⁠

200ml de creme de leite fresco⁠

Sal e pimenta do reino a gosto⁠

Preparo⁠

1. Corte as batatas em fatias bem finas. Corte os cogumelos em fatias e rale o queijo.⁠

2. Pre-aqueça o forno a 180 graus. Unte uma travessa com manteiga. Acomode as batatas no fundo, tempere com sal e pimenta do reino.⁠

Cubra com uma camada de cogumelos, tempere também, e finalize com mais uma camada de batatas.⁠

3. Cubra com creme de leite fresco e salpique o queijo ralado por cima. Leve ao forno por 30 a 40 minutos até borbulhar e dourar.⁠

Rendimento: 4 porções como principal⁠