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Esta é uma receita rápida, gostosa e ótima de se ter na manga: jantar bom pra caramba em 10 minutos! Usei capelettis já prontos, o que acelera bastante o processo.
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Ingredientes⠀
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500g de capeletti⠀
100 ml de creme de leite fresco⠀
100g de bacon⠀
50g de queijo minas padrão⠀
meio maço de espinafre⠀
2 colheres de sopa da água do cozimento do capeletti⠀
sal e pimenta do reino a gosto⠀
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Preparo⠀
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1. Ferva uma panela com água e sal e cozinhe os capeletti de acordo com as instruções do fabricante. Escorra e reserve.⠀
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2. Corte o bacon em cubinhos e doure em uma frigideira larga. Em seguida, adicione o espinafre, o creme de leite e o queijo ralado grosso. Mexa e cozinhe até o espinafre murchar.⠀
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3. Acrescente os capeletti e 2 colheres da água do cozimento à panela, misture e sirva.⠀
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Rendimento: 3 a 4 porções⠀