Capeletti com bacon e espinafre



Esta é uma receita rápida, gostosa e ótima de se ter na manga: jantar bom pra caramba em 10 minutos! Usei capelettis já prontos, o que acelera bastante o processo.

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Ingredientes⁠⠀

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500g de capeletti⁠⠀

100 ml de creme de leite fresco⁠⠀

100g de bacon⁠⠀

50g de queijo minas padrão⁠⠀

meio maço de espinafre⁠⠀

2 colheres de sopa da água do cozimento do capeletti⁠⠀

sal e pimenta do reino a gosto⁠⠀

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Preparo⁠⠀

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1. Ferva uma panela com água e sal e cozinhe os capeletti de acordo com as instruções do fabricante. Escorra e reserve.⁠⠀

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2. Corte o bacon em cubinhos e doure em uma frigideira larga. Em seguida, adicione o espinafre, o creme de leite e o queijo ralado grosso. Mexa e cozinhe até o espinafre murchar.⁠⠀

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3. Acrescente os capeletti e 2 colheres da água do cozimento à panela, misture e sirva.⁠⠀

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Rendimento: 3 a 4 porções⁠⠀