Ando viciada em uma água tônica de gengibre* e experimentei várias bebidinhas com ela. A que eu mais gostei foi essa gim tônica de cereja, inspirada nas cerejas que ficam no fundinho das garrafas de ginja portuguesa.
É bem fresco, perfeito para o verão e para usar aquelas sobras de cereja das festas de fim de ano! Ah, e se quiser uma versão não alcoólica, funciona super bem também: é só não usar o gim.
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Ingredientes
2 cerejas
2 colheres de chá de geleia de cereja (ou de frutas vermelhas)
50 ml de gim (pouco menos que 1/4 de xícara)
1/2 xícara de água tônica ginger gelo
Preparo
1. Corte as cerejas ao meio, tire os caroços e amasse-as com um pilão.
2. Encha um copo de 400 ml com gelo, adicione as cerejas, a geleia, o gim e a tônica. Mexa e sirva.
Rendimento: 1 copo
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