Clericot de fim de ano



Natal aqui em casa é sempre aquela comilança sem fim e curto fazer uma bebidinha mais leve pra ficar tomando antes da ceia (também pra não queimar a largada!).


Na minha família sempre colocamos uma tigela de vidro bem grande com gelo embaixo e ameixas, uvas e cerejas em cima — amo. Então esse ano resolvi usar essas frutas de outra forma e testei um clericot com bem fresquinho que ficou ótimo.


Anota aí pra fazer no seu natal também:



Ingredientes


1 ameixa

4 cerejas

10 uvas pretas sem caroço

suco de 1/2 laranja

2 xícaras de vinho branco

1/2 xícara de água com gás


Preparo


1. Retire o caroço e corte a ameixa em quatro. Retire os caroços e corte as cerejas em metades. Amasse levemente as uvas com as costas de uma colher. Adicione as frutas a uma jarra.


2. Corte a laranja na metade e esprema o suco na jarra. Guarde duas fatias da outra metade para enfeitar.


3. Encha a jarra com gelo até a metade. Adicione o vinho branco e a água com gás. Mexa e sirva.


Rendimento: 4 taças