Clericot de fim de ano

Natal aqui em casa é sempre aquela comilança sem fim e curto fazer uma bebidinha mais leve pra ficar tomando antes da ceia (também pra não queimar a largada!).

Na minha família sempre colocamos uma tigela de vidro bem grande com gelo embaixo e ameixas, uvas e cerejas em cima — amo. Então esse ano resolvi usar essas frutas de outra forma e testei um clericot com bem fresquinho que ficou ótimo.

Anota aí pra fazer no seu natal também:

Ingredientes

1 ameixa

4 cerejas

10 uvas pretas sem caroço

suco de 1/2 laranja

2 xícaras de vinho branco

1/2 xícara de água com gás

Preparo

1. Retire o caroço e corte a ameixa em quatro. Retire os caroços e corte as cerejas em metades. Amasse levemente as uvas com as costas de uma colher. Adicione as frutas a uma jarra.

2. Corte a laranja na metade e esprema o suco na jarra. Guarde duas fatias da outra metade para enfeitar.

3. Encha a jarra com gelo até a metade. Adicione o vinho branco e a água com gás. Mexa e sirva.

Rendimento: 4 taças