Natal aqui em casa é sempre aquela comilança sem fim e curto fazer uma bebidinha mais leve pra ficar tomando antes da ceia (também pra não queimar a largada!).
Na minha família sempre colocamos uma tigela de vidro bem grande com gelo embaixo e ameixas, uvas e cerejas em cima — amo. Então esse ano resolvi usar essas frutas de outra forma e testei um clericot com bem fresquinho que ficou ótimo.
Anota aí pra fazer no seu natal também:
Ingredientes
1 ameixa
4 cerejas
10 uvas pretas sem caroço
suco de 1/2 laranja
2 xícaras de vinho branco
1/2 xícara de água com gás
Preparo
1. Retire o caroço e corte a ameixa em quatro. Retire os caroços e corte as cerejas em metades. Amasse levemente as uvas com as costas de uma colher. Adicione as frutas a uma jarra.
2. Corte a laranja na metade e esprema o suco na jarra. Guarde duas fatias da outra metade para enfeitar.
3. Encha a jarra com gelo até a metade. Adicione o vinho branco e a água com gás. Mexa e sirva.
Rendimento: 4 taças