Limonada de coco colombiana




Para dar conta de todos os limões que se acumularam na fruteira e de um leite de coco precisando ser usado na geladeira, voltei numa receita que conheci há uns anos quando passei um mês viajando pela Colômbia. É muito simples: limão, leite de coco e um tiquinho de açúcar, se quiser.⁠

Fica super refrescante e também rende um ótimo picolé!

Ingredientes

1 xícara de gelo⁠

1 limão espremido⁠

100 ml de leite de coco (de preferência caseiro)


Preparo

Bata todos os ingredientes no liquidificador e sirva em seguida.


Rendimento: 1 copo⁠