Linguine com cogumelos


Receita de linguine com molho de cogumelos


Esta é uma receita pá-pum e vegetariana, ótima para um jantarzinho de dia de semana.


Ingredientes


200g de cogumelos Paris

2 dentes de alho

1 xícara de creme de leite fresco

1/2 xícara de parmesão ralado

200g de linguine

1 colher de sopa de manteiga

Folhas de tomilho a gosto

Noz moscada ralada a gosto

Pimenta do reino a gosto


Preparo


1. Coloque a massa para cozinhar em água salgada. Enquanto isso, esprema os dentes de alho e refogue na manteiga por 1 minuto.


2. Depois, adicione os cogumelos fatiados, tempere com um pouco de sal, as folhas de tomilho, noz moscada ralada e pimenta do reino.


3. Regue com o creme de leite fresco e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos. Adicione o queijo parmesão ralado e cozinhe por mais 2 minutos.


4. Ajuste o tempero se necessário, misture o molho à massa e sirva em seguida.


Rendimento: 2 porções