Linguine com cogumelos

Esta é uma receita pá-pum e vegetariana, ótima para um jantarzinho de dia de semana.

Ingredientes

200g de cogumelos Paris

2 dentes de alho

1 xícara de creme de leite fresco

1/2 xícara de parmesão ralado

200g de linguine

1 colher de sopa de manteiga

Folhas de tomilho a gosto

Noz moscada ralada a gosto

Pimenta do reino a gosto

1. Coloque a massa para cozinhar em água salgada. Enquanto isso, esprema os dentes de alho e refogue na manteiga por 1 minuto.

2. Depois, adicione os cogumelos fatiados, tempere com um pouco de sal, as folhas de tomilho, noz moscada ralada e pimenta do reino.

3. Regue com o creme de leite fresco e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos. Adicione o queijo parmesão ralado e cozinhe por mais 2 minutos.

4. Ajuste o tempero se necessário, misture o molho à massa e sirva em seguida.

Rendimento: 2 porções