Esta é uma receita pá-pum e vegetariana, ótima para um jantarzinho de dia de semana.
Ingredientes
200g de cogumelos Paris
2 dentes de alho
1 xícara de creme de leite fresco
1/2 xícara de parmesão ralado
200g de linguine
1 colher de sopa de manteiga
Folhas de tomilho a gosto
Noz moscada ralada a gosto
Pimenta do reino a gosto
Preparo
1. Coloque a massa para cozinhar em água salgada. Enquanto isso, esprema os dentes de alho e refogue na manteiga por 1 minuto.
2. Depois, adicione os cogumelos fatiados, tempere com um pouco de sal, as folhas de tomilho, noz moscada ralada e pimenta do reino.
3. Regue com o creme de leite fresco e cozinhe em fogo baixo por 3 minutos. Adicione o queijo parmesão ralado e cozinhe por mais 2 minutos.
4. Ajuste o tempero se necessário, misture o molho à massa e sirva em seguida.
Rendimento: 2 porções