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Recentemente fiz um curso de coquetelaria clássica com a maravilhosa Sandra Mendes (recomendo!). No último dia do curso tivemos que apresentar um drink para a turma. Eu, que gostei demais do White Lady (uma espécie de primo da margarita), fiz uma releitura do drink aproveitando as muitas laranjas que tinha na fruteira – está na época. Batizei o coquetel de Orange lady, um short drink batido na coqueteleira, servido na taça martini com um twist de laranja. Chique, né?
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Aqui vai a receita:⠀
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Ingredientes
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50 ml de gin infusionado com casca de laranja⠀
25 ml de licor de laranja⠀
20 ml de suco de limão siciliano⠀
Gelo⠀
Casca de laranja pada decorar⠀
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Preparo
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Infusione uma dose de gin com cascas de laranja por algumas horas (deixei 24h, de um dia para o outro).⠀
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Misture todos os ingredientes em uma coqueteleira, bata e sirva em seguida em uma taça gelada.⠀
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Decore com uma casquinha de laranja torcida et voilà.
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